Gastronomía, música, danza y saberes ancestrales integran una propuesta que fortalece la formación de sus anfitriones para mejorar los servicios y llegar a nuevos mercados.
Descubrir Cali a través de sus sabores, bebidas tradicionales, artesanías y expresiones artísticas es la apuesta de su Ruta Afroturística, una oferta que pasó de 67 a 93 experiencias y actores vinculados en aproximadamente un año, con un crecimiento del 39 %.
Para fortalecer esta propuesta, presentada por la Alcaldía como la primera Ruta Afroturística de Colombia, la ciudad inició un diplomado dirigido a empresarios y portadores de tradición. El objetivo es mejorar sus servicios, desarrollar experiencias con mayor valor agregado y ampliar su participación en el mercado turístico.
La formación se realiza en alianza con la Universidad Icesi y su Centro de Estudios Afro Diaspóricos (CEAF), y conecta el conocimiento académico con los saberes de las comunidades que dan identidad a la ruta.
Para el visitante, esta apuesta reúne distintas formas de acercarse al patrimonio afrodescendiente de Cali. La gastronomía, la música, la danza y los oficios tradicionales son parte de una oferta cuyos protagonistas son las personas que preservan y transmiten estos conocimientos.
La secretaria de Turismo, María Fernanda Campuzano, explicó que el acompañamiento busca que los participantes consoliden sus iniciativas, mejoren la atención y encuentren nuevas oportunidades de comercialización. El propósito es que el turismo se traduzca en desarrollo económico para las comunidades.
Formación y promoción para llegar a más viajeros
El fortalecimiento de la ruta también contempla acompañamiento empresarial, producción de contenidos audiovisuales e intercambio de experiencias con destinos internacionales, según explicó Juan Camilo Márquez, líder de Desarrollo e Innovación de Producto de la Secretaría de Turismo.
Estas acciones cuentan con cooperación de Open Society Foundations y están orientadas al desarrollo, posicionamiento y comercialización de los productos y servicios vinculados a la ruta.
Desde el CEAF, su director, Joseph Ari Araujo, destacó que la iniciativa busca construir narrativas que dignifiquen a las personas negras y reconozcan su aporte a la ciudad. Por su parte, la coordinadora académica, Lina Lucumí, señaló que el diplomado incorpora más de 14 años de investigación del centro sobre las condiciones de vida de la población afrodescendiente en Cali.
Con una oferta más amplia y formación especializada para sus anfitriones, la Ruta Afroturística busca consolidarse como una alternativa para conocer la ciudad desde su patrimonio vivo y generar oportunidades para quienes lo mantienen.